Trước tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường , việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm từ khâu sản xuất tời khâu tiêu thụ là một biện pháp cần thiết phải thực hiện để lấy lại niềm tin của người tiêu dùng.

Trong khuôn khổ bài viết hôm nay Bytesoft sẽ gửi tới bạn đọc những thông tin chi tiết về truy xuất nguồn gốc thực phẩm và những thông tin cần lưu ý.

Cùng tôi tìm hiểu ngay nhé!

TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM LÀ GÌ?

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là việc truy tìm quá trình hình thành và lưu thông thực phẩm.

Nhiều doanh nghiệp đã hướng tới sản xuất thực phẩm đạt các tiêu chuân VietGAP, GlobalGAP, ASC, HACCP... nhưng vẫn chưa đủ nghiêm ngặt cho chuẩn mực chất lượng.

Người tiêu dùng cần có sự minh bạch về quy trình, nguồn gốc sản phẩm, các thông tin tại tất cả các khâu trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Từ đó quyết định có sử dụng sản phẩm hay không.

LỢI ÍCH CỦA TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM

Về phía người tiêu dùng:

- Giúp người dùng có đầy đủ thông tin về nơi sản xuất ban đầu, rà xoát từng công đoanạ trong chế biến và phân phối.

- Người dùng có thể dễ dàng nắm bắt được thông tin một cách nhanh chóng qua chiếc smartphone của mình bằng cách quét mã QR Code dán trên sản phẩm.

Về phía doanh nghiệp:

- Tạo được sự tin tưởng nơi khách hàng cho thấy thiện chí minh bạch mọi thông tin về sản phẩm.

- Thuận tiện cho quá trình thu hồi nếu có sự cố xai sót xảy ra trong quá trình phân phối.

- Việc sử dụng các mã QR Code còn giúp quá trình nhập liệu xuất nhập kho.

- Mở rộng phân phối xuất khẩu hàng hóa sang các thị trường Châu Âu.

QUY TRÌNH TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM

Để thực hiện một quy trình truy xuất hàng hóa, nhà cung cấp giải pháp sẽ tiến hành theo quy trình sau:

Bước 1: Tiến hành khảo sát

Về quy mô sản xuất từ trại giống,... đến nơi chế biến, vận chuyển và khi sản phẩm được sản xuất hoàn thiện ra thị trường.

Nhà cung cấp giải pháp sẽ theo dõi sát sao từng quá trình, công đoạn để hình thành sản phẩm đảm bảo cung cấp những thông tin tới khách hàng chính xác cụ thể.

Bước 2: Tiến hành lên quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm

Để đảm bảo truy xuất nguồn gốc người tiêu dùng cần biết được từng công đoạn, từng thời điểm của quá trình hình thành, chế biến và phân phối.

Bước 3: Xây dựng biểu mẫu truy xuất nguồn gốc

Mỗi doanh nghiệp cần xây dựng biểu mẫu để giúp thu thập các thông tin sản xuất, nguyên liệu phân bón, thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ các biểu mẫu này sẽ giúp cung cấp đầy đủ thông tin nhất cho các bên cung cấp sản phẩm.

Bước 4: Thiết kế phần mềm truy xuất nguồn gốc

Theo đúng quy trình và biểu mẫu truy xuất nguồn gốc đã xây dựng của mỗi doanh nghiệp, hộ kinh doanh. Người dùng thực hiện đẩy đủ các thông tin mà nhà cung cấp muốn gửi tới khách hàng.

Bước 5: Đào tạo sử dụng phần mềm

Khi phần mềm mới triển khai sẽ sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc hàng háo người dùng cần được hướng dẫn, đào tạo và có thể tiếp cận một cách dễ dàng.

Bước 6: Triển khai thực hiện và bảo hành

Nhà cung cấp phần mềm sẽ triển khai phần mềm trong thực tế. Hỗ trợ bảo hành đào tạo, hướng dẫn cho người sử dụng để đạt được hiệu quả cao nhất.

CÁC BƯỚC TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM

Bước 1: Thực hiện tải phần mềm app truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Bước 2: Quét mã QR Code trên mỗi sản phẩm.

Bước 3: Thông tin sản phẩm nếu đúng sẽ được trả về tương ứng. Thông qua đó người dùng có thể xác định được chất lượng sản phẩm.

THIẾT KẾ PHẦN MỀM TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM

Chính từ nhu cầu rất to lớn trong việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Bytesoft Việt Nam đã cung cấp dịch vụ thiết kế phần mềm truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm giúp các doanh nghiệp có thể minh bạch hóa sản phẩm, quy trình sản xuất hàng hóa của mình tới tay người tiêu dùng.

Trước tiên tôi xin giớ thiệu với bạn về công nghệ blockchain.

Điều khiến phần mềm do chúng tôi thiết kế ra sẽ khác hoàn toàn so với các phần mềm truy xuất hiện có trên thị trường.

Điểm ưu việt của Blockchain là dữ liệu minh bạch, công khai không thể thay đổi, không thể sửa chữa....

Chình vì vậy công nghệ Blockchain đã tạo ra một bước đột phá lớn cho lĩnh vực truy xuất nguồn gốc tại Việt Nam cũng như trên thế giới.

Nếu bạn đang còn bỡ ngỡ với công nghệ Blockchain thì có thể tham khảo bài viết :"Blockchain là gì?Ứng dụng của công nghệ Blockchain" tôi đã dành hơn 2 ngày để viết bài viết này dành cho bạn.

Chờ đã

Nếu doanh nghiệp bạn đang muốn minh bạch hàng hóa và cần thiết kế phần mềm truy xuất nguồn gốc thực phẩm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Chúng tôi sẽ hỗ trợ và tư vấn bạn miễn phí!

QUY ĐỊNH VỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM

+ Luật an toàn thực phẩm 2010

Điều 10 Thông tư 74/2011/TT-BNNPTNT

Điều 14 Thông tư 74/2011/TT-BNNPTNT

Chúng tôi hi vọng qua bài viết bạn đã hiểu rõ hơn về công nghệ truy xuất nguồn gốc thực phẩm và sớm có thể triển khai trong thực tế nhằm tạo ra những chuẩn mực mới về sự an toàn thực phẩm tại thị trường Việt Nam.